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糕点品质改良剂

2020-01-06 15:56:49
糕点品质改良剂
详细介绍:

产品说明:

感恩糕点品质改良剂是我司针对蛋糕工业化生产的需要,利用乳化剂、酶制剂等原料经过科学的方法配制而成的复合型改良剂。本产品具有优良的品质改良效果,能有效延长货架期。

适用产品:

   戚风蛋糕、海绵蛋糕、魔堡蛋糕、香堡蛋糕、品牌小蛋糕、兔子蛋糕、瑞士卷、蛋黄派、华夫饼、蒸蛋糕、蒸米蛋糕等。

建议用量: 鸡蛋量的2%~3%

产品特点:

1、增大蛋糕体积

2、改善蛋糕组织

3、改善蛋糕外观

4、延缓蛋糕老化

    

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