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产品说明:
感恩糕点品质改良剂是我司针对蛋糕工业化生产的需要,利用乳化剂、酶制剂等原料经过科学的方法配制而成的复合型改良剂。本产品具有优良的品质改良效果,能有效延长货架期。
适用产品:
戚风蛋糕、海绵蛋糕、魔堡蛋糕、香堡蛋糕、品牌小蛋糕、兔子蛋糕、瑞士卷、蛋黄派、华夫饼、蒸蛋糕、蒸米蛋糕等。
建议用量: 鸡蛋量的2%~3%
产品特点:
1、增大蛋糕体积
2、改善蛋糕组织
3、改善蛋糕外观
4、延缓蛋糕老化
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